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胡永松:中国白酒已经到了香型融合阶段

发布日期:2014-03-18 17:17 浏览:123

著名白酒专家胡永松介绍,中国白酒以浓清酱为主导,当前已经到了香型融合的阶段,宝丰的发展应该突出大曲清香的特点,因为它本身具备了特殊的地域生态资源,因此宝丰应该利用自己的优势拓展出新的产品。当然,这些产品理应要符合市场的需求,消费者的喜好,实现低度化,舒适化,大众化。这不仅是香型融合的要求,也是实现商业价值的体现。

2014年1月10日,由中国酒业协会、新食品杂志社共同举办的中国白酒3C计划香型代表企业品类战略研讨会,清香论坛在河南宝丰举行。糖酒快讯网全程关注。

研讨会上,著名白酒专家胡永松表示,中国白酒以浓清酱为主导,当前已经到了香型融合的阶段,宝丰的发展应该突出大曲清香的特点,因为它本身具备了特殊的地域生态资源,因此宝丰应该利用自己的优势拓展出新的产品。当然,这些产品理应要符合市场的需求,消费者的喜好,实现低度化,舒适化,大众化。这不仅是香型融合的要求,也是实现商业价值的体现。